5 000 fromages rappelés

La Fromagerie de Boissey à Saint-Pierre-sur-Dives (Calvados) procède au rappel d’environ 5 000 fromages, Livarot ou Deauville, après qu’un contrôle microbiologique ait révélé la présence de la bactérie listeria.

« Nous estimons à environ 5 000 le nombre de fromages rappelés par précaution à la demande de la direction vétérinaire. Seuls quelques centaines sont potentiellement » contaminés, indique un commercial de la fromagerie de Boissey.

Les produits concernés sont les fromages Deauville (300 grammes) et Livarot (250 et 500 grammes), conditionnés sous papier ou boîte en bois, dont les numéros de lots se terminent par trois chiffres, de 140 à 210. Ces fromages ont été commercialisés, avant le 26 août, dans toute la France, dans différents types de points de vente (supermarchés, hypermarchés, fromagers...) et une très petite partie a été exportée au Royaume-Uni, en Belgique et en Allemagne.

Il est demandé aux personnes qui détiendraient ces produits de ne pas les consommer et de les rapporter aux points de vente. Par ailleurs, un numéro vert (08 00 23 11 53) est à la disposition des consommateurs qui souhaiteraient davantage d’informations.

Rappelons que la listeria est responsable de la listériose, une grave maladie infectieuse dont le délai d’incubation peut aller jusqu’à huit semaines. Elle est particulièrement dangereuse chez les sujets sensibles tels que les femmes enceintes, les personnes aux défenses immunitaires amoindries, les personnes âgées et les nouveaux-nés.