De la viande clonée dans nos assiettes

L’agence américaine de réglementation des produits alimentaires (FDA) a donné son accord, cette semaine, à la commercialisation des produits provenant d’animaux clonés, et ce malgré de fortes réticences de groupes de consommateurs, de certaines industries et au Congrès.

© Julien Bastide « La viande et les laitages provenant de bovins, de porcs et de chèvres (clonés) sont aussi sûrs que la nourriture que nous consommons tous les jours », a déclaré, lors d’une conférence de presse, le Docteur Stephen Sundlof, responsable de la sécurité des aliments à la FDA. L’agence ne s’est par contre pas encore prononcée favorablement concernant les produits issus des ovins, précisant qu’il y a « encore insuffisamment de données pour conclure que la viande et le lait d’ovins comme les moutons sont sûrs pour la consommation ».

Le nombre de compagnies recourant à la technique du clonage étant encore très limité aux Etats-Unis et il faudra, selon les experts, au moins cinq ans avant que les consommateurs n’achètent des produits issus d’animaux clonés dans leurs supermarchés. Une information qui ne devrait pas rassurer les associations de consommateurs, d’autant qu’il n’est pas exigé que les producteurs indiquent sur l’étiquetage si leurs produits proviennent d’animaux clonés, perdant ainsi toute traçabilité.

Et voilà donc une porte qui s’ouvre à une pratique ne manquera certainement pas de rapidement se généraliser. La semaine dernière, l’Agence Européenne de Sécurité Alimentaire (AESA, homologue européen de la FDA) concluait qu’il est «  très improbable qu’il y ait une quelconque différence en termes de sécurité des aliments entre les produits alimentaires issus de clones et de leur progéniture, par rapport à ceux dérivés d’animaux reproduits de manière classique ».