Mieux informer pour lutter contre l’obésité

La Commission européenne a proposé mercredi dernier de réformer les règles de l’étiquetage des produits alimentaires afin de lutter contre l’obésité.

Les mesures qui seront bientôt présentées au Parlement européen consistent à rendre obligatoire l’étiquetage d’un certain nombre d’informations, sur l’avant des emballages ou sur les étiquettes des boissons, de manière lisible, sur 3 millimètres de hauteur :

• valeur énergétique,
• lipides dont acides gras saturés,
• glucides, avec une référence spécifique au sucre,
• teneur en sel.

Les informations devront être indiquées par portions, lorsque cette notion aura été définie, par quantités de 100 grammes ou 100 millilitres, mais aussi en pourcentage de l’apport journalier recommandé.

Markos Kyprianou, le commissaire européen chargé de la Santé, compte ainsi « donner au consommateur européen les moyens de faire le choix d’une alimentation équilibrée », estimant que « les étiquettes des denrées alimentaires peuvent avoir une influence déterminante sur les décisions d’achat du consommateur ».

On regrettera seulement que la proposition ne concerne pas les boissons alcoolisées ; le commissaire Markos Kyprianou n’ayant pas réussi à les imposer.