Nutrition et réussite scolaire

Pour changer du sempiternel “mange ta soupe, ça fait grandir”, les parents pourront maintenant ajouter “mange sainement, tu réussiras ton contrôle de littérature”. En effet, une étude vient d’établir une corrélation entre alimentation et réussite scolaire des enfants.

Une équipe de chercheurs s’est intéressée aux résultats à un contrôle de littérature effectué par 4 589 élèves de primaire de la province canadienne de Nova Scotia, participant à une étude intitulée « Children’s lifestyle and school-performance » [1].

Le Docteur Paul J. Veugelers de l’Université d’Alberta à Edmonton et ses collègues ont ainsi pu démonter que plus le régime alimentaire d’un élève est équilibré et sain, moins il est susceptible d’échouer à son contrôle, et ce même après avoir ajusté les résultats pour atténuer les effets du revenu des parents, de l’éducation, de l’école et du sexe des enfants.

« Cette étude étend les connaissances dans ce domaine en montrant l’importance d’un régime alimentaire équilibré dans la réussite à l’école » concluent les chercheurs qui espèrent que ces résultats permettront la mise en place, dans les écoles, de programmes efficaces de nutrition qui auront le potentiel d’améliorer l’accès des jeunes à des choix sains en matière d’alimentation, à la réussite scolaire et, au-delà, à la santé.