Pesticides : nivellement par le bas

© Ludovic Le Guyader Depuis le 1er septembre, une nouvelle norme européenne visant à harmoniser le taux de pesticides dans les aliments entre les pays de l’Union Européenne est entrée en vigueur. Les Limites Maximales en Résidus (LMR) de pesticides dans les aliments, jusqu’ici fixées au niveau national, ont été réévaluées et sont dorénavant déterminées pour l’ensemble des Etats membres de l’Union européenne.

Le problème majeur soulevé par de nombreuses ONG est la manière dont les nouvelles limites ont été établies. « Pour chaque pesticide, la Commission a identifié le pays ayant la plus “mauvaise” limite de sécurité et a adopté ce niveau pour les normes européennes », explique Hans Muilerman, porte-parole de l’ONG néerlandaise Natuur en Milieu. « Les consommateurs européens vont donc être moins bien protégés en étant exposé à plus de 200 pesticides différents à des niveaux importants ».

Selon une analyse conjointe de Greenpeace et de l’ONG environnementale autrichienne Global 2000, la consommation de pommes, poires, raisins, tomates et poivrons pourrait désormais poser des risques pour notre santé, particulièrement chez les enfants. Le biochimiste Helmut Burtscher tire la sonnette d’alarme : « Pour un enfant pesant 16,5 kilos, la dose de pesticide dangereuse pour la santé est dépassée après la consommation de 20 grammes de raisin (soit 5 à 7 grains), 40 grammes de pomme ou 50 grammes de prunes ».

« La Commission européenne nous entraîne vers une contamination toujours plus importante de pesticides dans les aliments. Les enfants devraient pouvoir manger autant de fruits et de légumes qu’ils le souhaitent et ce sans risque », s’inquiète Ulrike Kallee, experte en produits chimiques pour Greenpeace.