Crème de courgette
Publié en septembre 2007
© Julien Bastide Pour un déjeuner d’été riche en vitamines, minéraux et oligo-éléments, nous vous proposons de gâter bébé, à partir de 6 mois, avec une crème de courgette.
Que nous faut-il...
Mettons la main à la pâte !
Quels sont les apports de cette recette...
Cuisinons bio
Que nous faut-il...
Pour un repas
- une courgette (d’environ 150 grammes),
- 2 cuillerées à soupe de fromage blanc maigre (ou fromage cottage),
- une gousse d’ail.
Mettons la main à la pâte !
Lavez soigneusement la courgette sans la peler ; retirez-en la queue et le bout arrondi puis coupez-la en tronçons.
Épluchez l’ail et enlevez le germe.
Cuisez le tout 15 minutes à la vapeur puis mixez.
Ajoutez le fromage blanc en remuant bien.
Quels sont les apports de cette recette...
Découvrez les bienfaits de la courgette.
Cuisinons bio
Parce que l’organisme de votre bébé est fragile et qu’il lui faudra du temps pour développer ses propres défenses, il est essentiel de privilégier les produits de saison frais, issus de producteurs locaux pratiquant une agriculture biologique contrôlée, et de ne pas les dénaturer en leur faisant subir des traitements trop agressifs (épluchage, cuisson...).
Vos réactions
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Hmmm... Je viens de tester cette recette, et mon bébé s’est apparemment régalé ! Il en a même redemandé... Et moi aussi ;)
Du coup, c’est devenu un plat pour toute la famille ! Merci Bébé-Bio !
par Doudou (4 septembre 2007)
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