Alimentation / Nutrition > A vos marmites > Purées, bouillies et compotes pour bébé

Menu de Thanksgiving

Publié en novembre 2009

Repas de Thanksgiving
Jose Gil @ Fotolia Pourquoi de pas permettre à bébé, à partir de 6 mois, de partager les joies du traditionnel repas familial de l’Action de grâce en lui proposant un menu typique : purée de patate douce et potiron agrémentée de dinde.

Que nous faut-il...
Mettons la main à la pâte !
Suggestions
Quels sont les apports de cette recette...
Cuisinons bio

Que nous faut-il...

Pour 1 repas

un morceau pas trop gros de potiron ou de butternut,
une patate douce,
une carotte,
un morceau de 15 grammes de blanc de dinde,
1 ou 2 cuillerées à soupe de fromage blanc maigre (ou fromage cottage),
une cuillerée à café d’huile d’olive.

Mettons la main à la pâte !

Epluchez la patate douce et la carotte. Puis, coupez les légumes en tronçons, en retirant les graines et les fibres du potiron.

Cuisez les légumes ainsi que la dinde 20 minutes à la vapeur douce.

Une fois les légumes et la viande bien cuits, mixez-les après y avoir joint une cuillerée à café d’huile d’olive.

Ajoutez enfin le fromage blanc en remuant bien.

Suggestions

Vous pouvez également agrémenter le menu d’un velouté de potiron.

Quels sont les apports de cette recette...

Découvrez les bienfaits des courges.

Cuisinons bio

Parce que l’organisme de votre bébé est fragile et qu’il lui faudra du temps pour développer ses propres défenses, il est essentiel de privilégier les produits de saison frais, issus de producteurs locaux pratiquant une agriculture biologique contrôlée, et de ne pas les dénaturer en leur faisant subir des traitements trop agressifs (épluchage, cuisson...).